Naika, la recette!!

Chers gourmands bonjour!!!!

J’espère que vous avez tous passés un bon weekend!!!

Le mien était plutôt mouvementé mais je me suis bien amusée!!

J’ai assisté au dîner annuel de l’A.A.C.M. (avocat africains, caribeens et maghrébins de Paris) vendredi et de bonnes choses sont arrivées. Je réserverai un article pour cette évènement dans la semaine.

Pour l’heure, passons au Naika!!!

Comme je l’ai dit dans ma vidéo, le Naika fait parti de mes créations. J’ai l’habitude d’en boire lorsqu’il commence à faire froid à la place du chocolat chaud ou du thé (pour changer un peu). Beaucoup de mes proches connaissent cette boisson et m’en demandent la recette. J’hésitais à la poster sur mon blog car elle est longtemps restée sans nom. Il faut dire qu’il y avait tellement d’ingrédients dedans que je ne savais que prioriser.

Etant une fan de l’Asie, j’ai trouvé que caractère chinois 奶,« nai » (prononcé « naye » ) était plus parlant que « lait », et que le suffixe « Ka » (pour rester dans les consonances asiatiques) serait une bonne alliance. En plus, c’est aussi le nom de ma griffe : Lily Ka.

Voilà comment le nom « Naika » a été adopté.

Pour une tasse de Naika, vous aurez besoin de :

35 cl de lait végétal

20cl de lait de coco

gingembre

curcuma

quatres épices

cannelle

sirop d’agave

Pas besoin de précision pour la recette, il suffit juste de tout mélanger et de remuer de temps à autre!! Essayer, c’est l’adopter!!

Les vertues des épices :

*le gingembre :

  • antibactériens
  • protège du refroidissement, de la grippe, des otites, des mots de gorges, de la toux et stimule le système immunitaire

*la cannelle :

  • stimule le cerveau
  • soulage des mots de gorge (propriétés antibactériennes)
  • combat la fatigue

*le curcuma :

  • antioxydant
  • source de fer et de manganèse, deux minéraux essentiels.
  • colorant alimentaire naturel

Source :

http://www.plaisirssante.ca/cuisine/nutrition/risques-et-bienfaits-surprenants-du-gingembre-pour-la-sante?slide=5

http://quebec.huffingtonpost.ca/2014/03/25/cannelle-proprietes-sante_n_5023624.html

http://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/EncyclopedieAliments/Fiche.aspx?doc=curcuma_nu

NB : Attention, je ne prétend pas être médecin, simplement lorsque j’attrape froid, j’aime à boire du Naika mais cela ne vous empêche pas de prendre vos traitements habituels en cas de refroidissements ou de maladies si vous le souhaitez.

Sur ce, bon appétit et…

… A bientôt au Pays de la gourmandise végétale…

Lily Ka.

8 Comments

Category: Recettes


8 Responses to Naika, la recette!!

  1. Karly says:

    C’est vraiment croooo bon 🙂 🙂

  2. sikis izle says:

    Superbe blog, qui transpire la passion à l’état pur …

  3. Oh my goodness! an amazing article dude. Thank you However I’m experiencing difficulty with ur rss . Don抰 know why Unable to subscribe to it. Is there anyone getting equivalent rss downside? Anybody who is aware of kindly respond. Thnkx

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