**** Gaufres Maison ****

Chers gourmands bonjour,

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Aaahhh… Les gaufres… J’ai toujours voulu en faire des maison (je n’ai jamais été satisfaite par celles que je trouvais dans le commerce), mais sans gaufrier ce n’était pas vraiment possible…Jusqu’à récemment.

Pour mon anniversaire, j’ai été gâtée plus que de raison (s’il est possible d’être « raisonnablement » gâtée). On m’a offert pas mal d’accessoires et de machines de cuisine. J’attendais juste la « bonne occasion » pour tout tester.

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La semaine dernière, j’étais à la Vegan place et j’ai mangé une gaufre liégeoise qui était vraiment VRAIMENT super bonne. Et je me suis dit « il est grand temps que tu te serves de ton appareil et que tu fasses les tiennes ».

Ça n’a pas trainée : ce matin, je me suis levée avec la ferme intention de faire des gaufres. J’avais d’ailleurs prévu de refaire des pains au chocolat, des pains aux raisins (que j’espère pouvoir prendre en photo cette fois) et du chocolat pendant le weekend.

Pour un premier essai, je trouve que je ne m’en sors pas trop mal. Par contre, je n’avais pas tous les ingrédients demandés dans la recette mais c’était quand même très très bon.

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L’un des plus grand avantage de la cuisine végétalienne, c’est qu’elle permet toute sorte de mélanges et d’improvisations. S’il vous manque un ingrédient, vous avez la possibilité de le remplacer par un autre.

Vous pouvez retrouver les gaufres natures dans la partie « shop » du site ici.

Je pense en faire plusieurs versions (au chocolat blanc végétalien, à la noisette et peut être aux fruits rouges) durant les jours à venir, vous aurez donc la possibilité de gouter des gaufres originales ET cruelty free!!!

Sur ce, bonne soirée à tous et…

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…A bientôt au Pays de la Gourmandise végétale…

Lily Ka.


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